主料:
艾草，
一把，
糯米粉，
250g，
澄粉，
60g
辅料:
自制豆沙馅适量玉米油，
少许，
开水适量，
白糖，
3勺，
小苏打，
2g艾草青团的做法步骤
1.老赵采到了新鲜的艾蒿。
2.艾蒿叶子摘下洗净，不要梗。
3.焯下水，水中加小苏打使叶子翠绿，捞出后过凉水，攥出。
4.用刀切碎后加适量水，榨汁机搅打成汁。
5.澄粉放小碗中。
6.加适量沸水和少许艾草汁和成面团。
7.再倒入糯米粉和艾草汁、玉米油和成面团。
8.和好了。
9.豆沙馅分成小团。
10.揪成等剂子。
11.包好放在铺了油纸的蒸屉上，水开蒸12分钟左右。
12.蒸好了。
13.成品。
14.成品。
15.吃不了包上保鲜膜省得干，放冰箱。
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小吃 其他菜系 艾草
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